Instructions

Mettre l'EVOLU COOK en monde RISOLER Faire revenir les pommes de terre 5min
Ajouter les autres ingrédients sauf la Sauceline
Mettre l'EVOLU COOK en mode cuisson 10min Ajouter la sauceline à la fin de la cuisson pour un sauce plus onctueuse

Ingrédients

650gr de pommes de terre en morceaux
3 steak hachés en morceaux
300ml d'eau
3 c.a.c. de fond de veau
1/2 boîte de concentré de tomates
Sel
Sauceline

BOEUF MIJOTE

Recette light avec du bœuf que vous pourrez accompagner de pâtes, la recette est super simple à faire. Si votre viande est trop nerveuse, vous pourrez ajouter un peu de cuisson pour quelle soit à votre convenance.

• Pour 4 Personnes
• Préparation : 15m
• Cuisson : 25m
• Prêt En : 40m

Ingrédients

• 1 kg de bœuf à braiser
• 3 carottes
• 2 oignons
• 6 gousses d'ail
• thym
• 2 feuilles de laurier
• quelques feuilles de romarin
• 1 cac d'huile d'olive
• 1 cas de farine
• 400 ml de bouillon aux herbes

Préparation

Mettre l'huile dans la cuve, faire EN MODE RISSOLER   la viande avec l'ail et les oignons. Mélanger et laisser dorer 2 minutes.

Ajouter les carottes, les aromates, le sel et le poivre. Remuer.

Ajouter ensuite la farine et couvrir de bouillon.

Mettre en cuisson pendant 25 minutes.

A la fin de la cuisson, vérifier la cuisson de la viande et remettre 5 minutes si besoin.

Préparation

Mettre la langue dans la cuve, saler, poivrer, y mettre le bouquet garni et le cube.

Couvrir d'eau.

Mettre en cuisson pendant 1H.

Éplucher les légumes.

Après cuisson retirer la peau de la langue mais ne pas vider l'eau de la cuve.

Remettre la viande dans la cuve en ajoutant les légumes.

Re mettre en cuisson  pendant 20 minutes.

Après la cuisson, sortir le tout en gardant le bouillon.

faire fondre la margarine dans une casserole.

Ajouter la farine et la sauce tomate.

Mélanger.

Ajouter les cornichons et leurs jus.

Mouiller avec le bouillon de cuisson.

ingrédients

• 1Kg100 de langue de bœuf
• 1 barquette de légumes pour pot au feu
• 6 pommes de terre
• sel
• poivre
• bouquet garni
• 2 oignons émincés
• 1 cube saveur pot au feu
• 20 gr de margarine
• 1 grosse cas de farine
• 1 cas de concentré de tomate
• 10 cornichons coupés en rondelles
• 1 peu de jus des cornichons

Ingrédients

• 6 carottes coupées en rondelles
• 500g de viande hachée
• 1 oignon émincé
• sel
• poivre
• 500g de coulis de tomates

Préparation

Dans la cuve du EVOLU COOK , faire revenir l'oignon et la viande en mode RISSOLER

Ajouter le reste des ingrédients.

Cuire 10 minutes en mode cuisson rapide ou sous- pression .

Ingredients

• 250 gr de pâtes
• 150 gr d'oignons
• 150 gr trio poivrons
• 500gr de moules
• 500gr de Colin
• 2 cubes volaille
• 25 cl d'eau

Instructions

• 1. Mettre tous les ingrédients dans la cuve
• 2. Cuisson rapide moitié du temps indiqué sur le paquet de pâtes
• Nombre de couverts 4 à 6 personnes
• Prêt en : 8 Minutes
• Type de RecettePlats
• Ingredient : moules, Oignon, Pâtes, Poisson, poivron

Ingredients

• 6 saucisses aux herbes
• 1/2 oignon émincé
• 200 gr de pâtes
• 2 tomates coupées en quartiers
• Eau
• épices pour pâtes
• Herbes de provence
• sel

Instructions

• 1. En mode doré les saucisses coupées en morceaux et l'oignon émincé 5 mn
• 2. Arrêter le mode doré et ajouter les pâtes et l'eau chaude à hauteur
• 3. Puis les tomates coupées et les épices
• 4. Mettre en cuisson rapide ou sous pression la moitié du temps indiqué sur le paquet de pâtes (8 mn pour moi )
• 5. Bon appétit !!!
• 
  
• Nombre de couverts 3
• Prêt en : 15 Minutes
• Auteur / Blogles recettes de bibi
• Type de RecettePlats
• Ingredient : Oignon, Pâtes, Saucisse fumée, Saucisses aux herbes, tomates

Ingredients

• 300 g de pâtes
• 200g de lardons
• 1/2 chorizo coupé en morceaux,
• poivrons selon votre choix
• 700 ml d'eau
• 2 c à café de fond de veau
• 100g d'olives vertes dénoyautées
• poivre

Instructions

• 1. Dans la cuve du cookeo en mode dorer durant le préchauffage mettre lardons et poivrons.
• 2. Faire dorer. Ajouter le chorizo et remuer . Arrêter le mode dorer. Ajouter le reste des ingrédients. Mélanger. Cuire entre 7 à 10 minutes ( selon les pâtes utiliser ) en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression . Poivrer en fin de cuisson
• 
  
• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 17 Minutes
• Type de RecettePlats

Ingredients

• 40 gr de cèpes secs (il faut les tremper suivant instruction de l'emballage)
• 8 noix de Saint Jacques
• 30gr de huile d'holive
• persillade
• sel et poivre
• 4 cà soupe de crème épaisse
• +/- 100 gr d'eau

Instructions

• 1. mettre les 30gr de huile dans la cuve
• 2. En mode dorer, mettre les cèpes et la persillade.
• 3. Laisser dorer
• 4. Ajouter les noix de St jacques, les faire saisir.
• 5. Saler et poivrer à votre goût
• 6. Ajouter la crème fraîche et l'eau.
• 7. Cuisson douce pendant +/- 3 minutes.
• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 8 Minutes
• Type de Recette PLAT
  
• Ingredient : cèpes, cèpes, crème fraîche, noix de saint jacques

Ingredients

• 1kg 400 de moules (2 litres de moules)
• 150 gr d'oignons,
• sel, persil, poivre,
• 25 cl de vin blanc

Instructions

• 1. Mettre tous les ingrédients dans le cookéo et cuire sous pression 3 min
• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 30 Minutes
• Type de RecettePlats
• Ingredient : Poisson

Ingredients

• 1 oignon émincé ou congelé
• Lardons
• 4 saucisse de montbeliard ou morteau coupé en morceaux
• Carottes coupé en rondelles ou congelé
• Une feuille de laurier
• 500g de lentilles
• Eau
• Sel / poivre
• Vinaigre (facultatif)

Instructions

• 1. Mode dorer
• 2. Faire revenir, l'oignon, les lardons et les saucisses
• 3. Arrêter le mode dorer
• 4. Ajouter les carottes, les lentilles et 3 fois le volume d'eau des lentilles.
• 5. Saler, poivre, bien remuer
• 6. Ajouter la feuille de laurier
• 7. Lancer le mode sous pression pour 20min
• 8. Facultatif : Ajouter une petite touche de vinaigre à l'assiette
• 9. Bon appétit !
• 
  
• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 30 Minutes
• Type de RecettePlats
• Ingredient : lentilles

Ingredients

• 2 Cuisses de poulet
• 1 oignon
• 7-8 pommes de terre (moyen, petite)
• Une demi boite d haricot vert
• Une marmitte de bouillon de poule
• Herbes de provence ou bouquet garni
• Sel, poivre
• Un filet d huile d olive

Instructions

• 1. -mettre le poulet a dorer dans un filet d huile d holive avec les oignons les herbes de provence le sel et le poivre pendant 7 min
• 2. A la fin de ces 7 min ajouter la marmitte de bouillon de poule, recouvrir a hauteur du poulet avec de l eau puis laisser dorer encore 1 a 2 min histoire que toutes les saveurs se melange.
• 3. Ajouter les pommes de terre et les haricots vert a votre poulet puis les mettre sous pression pendant 10 min. Et voila plus qu a servir.
• 
  
• Nombre de couverts 2-3
• Prêt en : 17 Minutes
• Type de RecettePlats

Instructions

• 1. en mode dorer : huile d'olive, échalotte, champignon
• 2. ajouter le riz, le bouillon
• 3. Cuisson sous pression 15 min
• 4. terminer en mélangeant avec la cuillère de boursin
• 5. bon appétit !
• 
  
• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 20 Minutes
• Type de RecettePlats
• Ingredient : boursin, Champignons, Riz, riz arborio, Sel

Ingredients

• 125gr de riz arborio
• 1 échalotte
• 1 boîte de champignon
• 300ml de bouillon de légumes
• huile d'olive, ciboulette
• 1 CS fromage ail et fines herbes

Instructions

• 1. 1. Faire revenir le porc dans l huile d olive en mode RISSOLER  jusqu'à obtention d une coloration de la viande.
• 2. 2. Ajouter les oignons l ail la sauce soja et les épices
• 3. 3. Laisser mijoter 2 à 3 minutes
• 4. 4. Puis ajouter le caramel et bien mélanger ...
• 5. 5. Ajouter l eau et la cc de maizena
• 6. 6. Cuire 15 minutes MODE CUISSON
  
• 7. 7. bon appétit
• 
  
• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 23 Minutes
• Type de RecettePlats
• Ingredient : Parmesan

Ingredients

• 500 gr de saute de porc
• 3 cs de sauce soja
• 3 cs de caramel
• 1 cc de 4 epices
• 25 d eau
• 2 oignons émincés finement
• 2 gousses d ail émincées finement
• 2 cs d huile d olive
• 1 cc de maizena
• Sel poivre
• 50 grs de champignons finement émincés

Instructions :

1. Faire   le poulet 10 min en mode RISSOLER avec l'huile, réserver.
2. Faire dorer les merguez 5 bonnes minutes, réserver.
3. Faire dorer les morceaux de mouton (facultatif), réserver.
4. Arreter le mode RISSOLER puis remettre toutes les viandes dans le l'évolu cook
   
5. Saupoudrer de raz el hanout et piment, ajouter le sachet de légumes, les pois chiches, le concentré de tomates, du sel, du poivre et le cube de bouillon.
6. Recouvrir les légumes presque en totalité d'eau. Lancer la cuisson  pendant 45 minutes.
7. Pendant ce temps préparer la semoule comme indiqué sur le paquet.

Ingrédients :

• Cuisses poulet - 2 cuisses ou 4/5 pilons OU  4 escaloppes de poulet
  
• Merguez - 6
• Mouton - 1,2 morceaux (facultatif pas mis je n'aime pas)
• Légumes surgelés pour couscous - 1 sachet 1kg
• Raz el hanout - 2 cuils a soupe
• Piment poudre - 1 cuil a soupe
• Concentré tomate - 1 petite boite
• Pois chiche - 1 petite boite
• Huile d olive - 3 cuils a soupe
• Semoule - cuisson à côté
• Eau - recouvrir presque tout d'eau
• Bouillon poule ou légumes - 1 cube

Ingrédients

• 600 g de poulet ( couper la viande en morceaux
• 2 échalotes
• 1 Boite de champignon en conserve en lever l'eau et les égoutter
• une boite d'olive vert égoutter aussi
• 2 cac de curry
• 1 cube de bouillon de volaille à faire fondre dans l'eau
• 20 CL de crème fraiche
• 25 CL d'eau
• 1 cas de farine
• 25 gr de beurre

Préparation

ÉTAPE 1Pelez et émincez l'ail et l'oignon.

ÉTAPE 2Faites blondir l'oignon et l'ail avec l'huile d'olive dans la cuve L'evolu cook  en mode RISSOLER

ÉTAPE 3Ajoutez le poulet et laissez dorer de tous les côtés pendant 1 à 2 minutes.

ÉTAPE 4Ajoutez le curry,  du sel, du poivre, mélangez bien.

ÉTAPE 5Mélangez bien LE RIZ AVEC LE POULET

ÉTAPE 6 Faites cuire pendant 8 à 10  minutes en mode " MIJOTER

BON APPETITE :)

Préparation

En mode dorer, faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile.

Ajouter les pommes de terre coupées en assez gros morceaux.

Laisser dorer 10 minutes.

Ensuite, ajouter une petite marmite de bouillon Knorr.

Mettre les 50 ml d'eau pour ne pas avoir de code erreur pour manque d'eau.

Mettre en cuisson rapide pendant 5 minutes.

Ingrédients

• 1 oignon émincé
• huile d'olive
• pommes de terre
• marmite de bouillon Knorr
• 50 ml d'eau

Préparation

Faire cuire les pommes de terre dans le panier de l'evolucook avec 200ml d'eau dans la cuve.

Mettre en cuisson  pendant 28 minutes pour 8/10 pommes de terre.

Faire une mayonnaise

Joindre 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide.

Sel, poivre, paprika.

Couper les pommes de terre en cubes.

Couper un oignon et ail.

Couper les knacki en tronçons.

Mettre tout dans un plat et mélanger.

Placer au frigo une bonne heure.

Ingrédients

• 8/10 pommes de terre
• 4 cas de crème fraiche liquide
• sel
• poivre
• paprika
• oignon
• ail
• knacki